Lukijoilta: Vastine Punainen tupa -kirjoitukseen
Ikäihmisistä moni juo liikaa alkoholia
Kauhajokelaista ei valittu Ähtärin johtoon
Kulttuurisäätiöltä tukea kymmenille ihmisille
Luukkanen kannattaa EU:n yksimielisyyspäätöksiä
Kolarialttiissa risteyksessä kolahti jälleen
Kauhajoen lukion uudet ylioppilaat
Auto päin puuta keskustassa
Ulosajo Rahikkatiellä
Kaksi autoa ensin yhteen ja sitten toinen liukui kolmannen päälle
Kauhajokelainen Katja Mäntyniemi on mukana Koko Suomi leipoo -televisio-ohjelman kuudennella esityskaudella. Sen avausjakso esitetään ensi maanantaina. Koko Suomi leipoo on suosittu ohjelma. Edellisen kauden finaalilähetystä seurasi viime tammikuussa lähes 700 000 katsojaa.
Jari-Pekka Laitio-Ramone
Mäntyniemi mukana Koko Suomi leipoo -ohjelmassa
Jari-Pekka Laitio-Ramone, teksti ja kuva
Ensi maanantaina näytetään MTV3-kanavalla Koko Suomi leipoo -ohjelman kuudennen kauden avausjakso. Yli 500 hakijan joukosta varsinaiseen kilpailuun selvitti tiensä kauhajokelainen Katja Mäntyniemi (o.s. Lindgren) sekä 11 muuta.
– Haaveilin vuosia, että pääsen mukaan Koko Suomi leipoo -ohjelmaan. Nyt kun se on eletty ja koettu, tuntuu epätodelliselta, että olin oikeasti siellä, Mäntyniemi totesi.
Hän ei voi kertoa etukäteen sitä, miten hän menestyi ohjelmassa. Mäntyniemi ei ole nähnyt esitettäviä jaksoja etukäteen vaan ainoastaan televisiomainoksen.
Kuvaukset Espoossa. Koko Suomi leipoo -jaksot kuvattiin heinäkuussa Espoossa Backbyn kartanossa ja sen piha-alueella.
– Siellä teltassa leipominen oli omalla tavallaan haastavaa, mutta myös viehättävää, kun nauhoituksissa tuli ”valmiina, paikoillanne, leipokaa.” Vaikka en tuntenut jännitystä jännityksenä niinä hetkinä, oli ajan kuluminen sekä kameroiden läsnäolo silti takaraivossa. Minulle tuli vähän sellaista sähläämistä, mitä en tee normaalisti kotioloissa, muisteli vuonna 1979 syntynyt Mäntyniemi.
Koronaviruspandemian vuoksi turvaväleistä pidettiin huolta ja kuvaajat sekä muut työntekijät käyttivät suojamaskeja.
– Kaikki oli suunniteltu hienosti ja organisaatio oli hyvä. Työntekijöitä oli kymmeniä ja meitä kilpailijoita kohdeltiin ensiluokkaisesti. Mukana oli mahtavia persoonia. Myös se oli mukava nähdä, miten me finalistit autoimme toisiamme puolin ja toisin. Osaamistaitoni kehittyi monissa asioissa, kuten kakkuhommissa.
Nelivaiheinen karsinta. Kilpailijoiden ikähaitari on 15-67 vuotta. He läpäisivät nelivaiheisen karsinnan. Ensin täytyi tehdä netin kautta hakemus. Jo siinä vaiheessa piti Katja Mäntyniemen mukaan olla paljon tietämystä leivonnasta. Jatkoon päässeille tehtiin puhelinhaastattelu.
– Se kesti ainakin 20 minuuttia. Silloin tajusin, ettei riitä, vaikka olisi maailman paras leipoja. Täytyy myös osata tuottaa sujuvasti puhetta ja olla ulospäin suuntautunut. Puhelinhaastattelu ei ollut helppo.
Kolmosvaiheeseen päässeitä pyydettiin lähettämään video.
– Siinä piti tuoda esiin esimerkiksi omia leipomistapojaan. Viimeinen karsintavaihe tapahtui netin kautta livenä. Silloin oli tehtävä tietty tuote. Täytyi näyttää eri tekovaiheita, valmis tuote sekä reseptiikkaa, Mäntyniemi muisteli.
Hän haaveilee omasta kahvilasta. Siellä yksi todennäköinen juomavaihtoehto olisi pannukahvi.
– Siitä tulee aromaattisempaa kuin suodatetusta kahvista. Kun aamulla aloittelen töitä tai lähden töihin, menee pannukahvia melkein termarillinen.
Innokas leipuri jo lapsena. Katja Mäntyniemen perheeseen kuuluvat mies Kyösti ja neljä lasta, joista nuorin asuu vielä kotona Filppulankylässä. Nainen on syntynyt Ruotsissa. Hän muutti vauvana Suomeen.
– Lapsuuteni ja nuoruuteni vietin Nokialla. Kyöstin kanssa asuin ensin kahdeksan vuotta Tampereella. Kauhajoelle muutimme 11 vuotta sitten. Äitini suku on asunut Etelä-Pohjanmaalla. Sukuhauta äitini puolelta on Karijoella.
Mäntyniemi oli innokas leipuri jo lapsena.
– Suvussani on paljon kovia leipojia ja ruoanlaittajia. Äitini otti minut jo pienenä rinnalleen tekemään ruokaa ja antoi luovasti kokeilla ja toteuttaa juttuja. Hän ei ole koskaan ollut pingottaja vaan hän on luonut minullekin vahvan sisimmän, että jos epäonnistuu, se ei haittaa. Sitten yritetään uudelleen. Leipominen on minulle rentoutumismuoto.
Tenavatähti-finalisti. Mäntyniemen sydäntä lähellä ovat myös esimerkiksi liikunta ja laulaminen. Hän menee lähes päivittäin hölkkäämään Kalkunmäkeen. Ennen koronaviruspandemiarajoituksia Mäntyniemi kävi noin neljästi viikossa kuntosalilla.
– Kun jumppa jäi pois, aloin tehdä 10-20 kilometrin pyörälenkkejä.
Nainen on ollut aiemminkin televisiossa, sillä hän pääsi vuonna 1991 Tenavatähti-laulukilpailussa finaaliin asti. Kisassa hän tulkitsi esimerkiksi kappaleet Katinka ja Mua kutsuu tuulet.
– Laulan edelleen. Tulin lapsena uskoon ja silloin kappaleet vaihtuivat hengellisiin lauluihin, mainitsi helluntaiseurakunnan kuoroon kuuluva Mäntyniemi.
Leipominen on minulle rentoutumismuoto.
Palaa takaisin näköislehteen
Palaa takaisin näköislehteen
Lukijoilta: Vastine Punainen tupa -kirjoitukseen
Ikäihmisistä moni juo liikaa alkoholia
Kauhajokelaista ei valittu Ähtärin johtoon
Kulttuurisäätiöltä tukea kymmenille ihmisille
Luukkanen kannattaa EU:n yksimielisyyspäätöksiä
Kolarialttiissa risteyksessä kolahti jälleen
Kauhajoen lukion uudet ylioppilaat
Auto päin puuta keskustassa
Ulosajo Rahikkatiellä
Kaksi autoa ensin yhteen ja sitten toinen liukui kolmannen päälle
Puistotie 25, KAUHAJOKI
Avoinna:
ma - pe 9-15
(06) 2357 100
etunimi.sukunimi(at)kauhajoki-lehti.fi
ilmoitus (at)kauhajoki-lehti.fi
toimitus(at)kauhajoki-lehti.fi
Sivustomme käyttää evästeitä.